Pour participer à nos marchés de vente directe, les producteurs membres de l’association doivent adhérer à la Charte des Marchés de Producteurs de Una Lenza da Annacquà :
Agriculteurs :
Maraîchers :
1- Emmanuelle & Paul Fondacci, maraîchage certifié Bio et huile d’olive AOP et certifiée Bio, E Lenze e L’Aliva Balanina à Santa Reparata
2- Didier Tchakmak, maraîchage certifié Bio à Belgodère
3- Julie Gouin, maraîchage certifié Bio, Le Joli Jardin de Julie à Pigna
4- Patrick Perrin, maraîchage non traité à Montegrossu
5- Virginie Da Luz, maraîchage et verger certifiés Bio, Ortu di l’Oru, à Suare
6- Emmanuelle « Manette » Taberlet, maraîchage certifié Bio, A Zucca Bella à Belgodère
Arboriculture :
7- Jean-François Leoni, agrumes non traités à Aregno
voir ci-dessus, Virginie da Luz, maraîchage et verger certifiés Bio, l’Ortu di l’Oru, à Suare
Oléiculteurs :
8- Julien Fauconnier, huile d’olive AOP et certifiée Bio à Speloncato
9- Thierry Cervoni, huile d’olive AOP à Muro
10- Daniel Cartayrade, huile d’olive AOP, A Sabina di Zilia à Zilia
voir ci-dessus, Emmanuelle & Paul Fondacci, huile d’olive AOP et certifiée Bio et maraîchage certifié Bio, E Lenze e L’Aliva Balanina à Santa Reparata
Vignerons :
11- Marjorie & Richard Spurr : vin non certifié mais pratiques respectueuses de l’environnement, l’Enclos des Anges à Calvi.
Apiculteurs :
12- Thierry Bras, miel AOC et produits dérivés, l’Umbrone, à Lumio
13- Pierre-Henri Carboni, miel AOC et certifié Bio et produits dérivés, à Calenzana
14- Camille Comte, miel AOC à Belgodère
15- Estelle, François & Jean-Claude Gras, miel AOC et produits dérivés, A Matricula à Santa Reparata
Éleveurs :
16- Gilles Loubat & Marie-France Battestini, producteurs de charcuterie fermière et adhérents à l’AOC, Charcuterie di Petra (par définition, l’AOC concerne uniquement certains lots de Coppa, Lonzu et Prisuttu fabriqués par des naisseurs-éleveurs-engraisseurs-charcutiers de cochons de la race Nustrale et adhérents à l’AOC (les éleveurs, pas les cochons 😉 )
17- Régine Heitzler, fromage de brebis fermier mention Casgiu Casanu à Muro
18- Jean-Pierre Aurenty, fromage de chèvre fermier mention Casgiu Casanu à Novella
19- Ilda et Cosima Penciolelli, fromage de brebis fermier mention Casgiu Casanu, GAEC a Pasturella, à Corte (exception hors Balagne, pour favoriser la diversité de l’offre)
20- Paul Luciani, fromage mixte chèvre-brebis fermier mention Casgiu Casanu, à Venaco (exception hors Balagne, pour favoriser la diversité de l’offre)
21- Fortuné Savelli, fromage de chèvre mention Casgiu Casanu à Belgodère
Distillation d’huiles essentielles :
22- Julien Fauconnier & Stan Leclercq, huiles essentielles certifiées Bio, distillation de qualité et faibles volumes, à Speloncato, cliquez ici pour leur site
Patrons-pêcheurs :
23- Mathieu Taillefer, pêche locale du jour, à Lumio
24- Jérôme & Céline Poggi, pêche locale du jour, à Galeria
Artisans alimentaires :
25- Véronique Bergot, croquants et pâte d’amande, nombreux ingrédients locaux et Bio, Croc’Han à Corbara
26- Cécile Françon, tisanes et macérations de plantes aromatiques et cosmétiques, attentive au choix des ingrédients, principalement cueillette sauvage, à Calvi
27- Pascale Maestracci Fourmy, biscuits salés, cucciole, Saliti di Corsica à Montegrossu
28- Pierre Vincensini : biscuits, confitures, pâtisseries, tartes salées, Les biscuits de Babbò à l’Ile-Rousse
29- Axelle Claveau, artisan confiseur, nombreux ingrédients locaux, Axou Confiseries, à Lumio
30- Marie-Ange Castellani, confitures, caviars & sauces, sels aux herbes, l’Ile Rousse
31- Ninon Catto, fabrication de pain au levain et farine certifiée Bio moulue sur meule de pierre, à Belgodère
32- Nathalie Liccia, confitures, pâtisserie corse, bastelles, pissaladière, La Boîte à Gâteaux, à Calenzana
Plants :
33- Stéphane Catella, plants potagers, fleurs, plantes endémiques corses, à Reginu
Artisans d’art (en lien avec l’alimentation) :
34- Virginie Bareille, poterie charte Strada di l’Artigiani, Atelier Kinaï à Cateri
35- Carole Fanet, poterie charte Strada di l’Artigiani, Caruli à Aregnu
36- Annick Rony, vannerie charte Strada di l’Artigiani,Vannerie tradition corse à Calenzana
37- Virginie Torelli, artisan verrier charte Strada di l’Artigiani, Atraverre à Calvi
