Les producteurs

Pour participer à nos marchés de vente directe, les producteurs membres de l’association doivent adhérer à la Charte des Marchés de Producteurs de Una Lenza da Annacquà :

Agriculteurs :

Maraîchers :

1- Emmanuelle & Paul Fondacci, maraîchage certifié Bio et huile d’olive AOP et certifiée Bio, E Lenze e L’Aliva Balanina à Santa Reparata

2- Didier Tchakmak, maraîchage certifié Bio à Belgodère

3- Julie Gouin, maraîchage certifié Bio, Le Joli Jardin de Julie à Pigna

4- Patrick Perrin, maraîchage non traité à Montegrossu

5- Virginie Da Luz, maraîchage et verger certifiés Bio, Ortu di l’Oru, à Suare

6- Emmanuelle « Manette » Taberlet, maraîchage certifié Bio, A Zucca Bella à Belgodère

Arboriculture :

7- Jean-François Leoni, agrumes non traités à Aregno

voir ci-dessus, Virginie da Luz, maraîchage et verger certifiés Bio, l’Ortu di l’Oru, à Suare

Oléiculteurs :

8- Julien Fauconnier, huile d’olive AOP et certifiée Bio à Speloncato

9- Thierry Cervoni, huile d’olive AOP à Muro

10- Daniel Cartayrade, huile d’olive AOP, A Sabina di Zilia à Zilia

voir ci-dessus, Emmanuelle & Paul Fondacci, huile d’olive AOP et certifiée Bio et maraîchage certifié Bio, E Lenze e L’Aliva Balanina à Santa Reparata

 Vignerons :

11- Marjorie & Richard Spurr : vin non certifié mais pratiques respectueuses de l’environnement, l’Enclos des Anges à Calvi.

 Apiculteurs :

12- Thierry Bras, miel AOC et produits dérivés, l’Umbrone, à Lumio

13- Pierre-Henri Carboni, miel AOC et certifié Bio et produits dérivés, à Calenzana

14- Camille Comte, miel AOC à Belgodère

15- Estelle, François & Jean-Claude Gras, miel AOC et produits dérivés, A Matricula à Santa Reparata

Éleveurs :

16- Gilles Loubat & Marie-France Battestini, producteurs de charcuterie fermière et adhérents à l’AOC, Charcuterie di Petra (par définition, l’AOC concerne uniquement certains lots de Coppa, Lonzu et Prisuttu fabriqués par des naisseurs-éleveurs-engraisseurs-charcutiers de cochons de la race Nustrale et adhérents à l’AOC (les éleveurs, pas les cochons 😉 )

17- Régine Heitzler, fromage de brebis fermier mention Casgiu Casanu à Muro

18- Jean-Pierre Aurenty, fromage de chèvre fermier mention Casgiu Casanu à Novella

19- Ilda et Cosima Penciolelli, fromage de brebis fermier mention Casgiu Casanu, GAEC a Pasturella, à Corte (exception hors Balagne, pour favoriser la diversité de l’offre)

20- Paul Luciani, fromage mixte chèvre-brebis fermier mention Casgiu Casanu, à Venaco (exception hors Balagne, pour favoriser la diversité de l’offre)

21- Fortuné Savelli, fromage de chèvre mention Casgiu Casanu à Belgodère

Distillation d’huiles essentielles :

22- Julien Fauconnier & Stan Leclercq, huiles essentielles certifiées Bio, distillation de qualité et faibles volumes, à Speloncato, cliquez ici pour leur site

Patrons-pêcheurs :
23- Mathieu Taillefer, pêche locale du jour, à Lumio

24- Jérôme & Céline Poggi, pêche locale du jour, à Galeria

Artisans alimentaires :
25- Véronique Bergot, croquants et pâte d’amande, nombreux ingrédients locaux et Bio, Croc’Han à Corbara

26- Cécile Françon, tisanes et macérations de plantes aromatiques et cosmétiques, attentive au choix des ingrédients, principalement cueillette sauvage, à Calvi

27- Pascale Maestracci Fourmy, biscuits salés, cucciole, Saliti di Corsica à Montegrossu

28- Pierre Vincensini : biscuits, confitures, pâtisseries, tartes salées, Les biscuits de Babbò à l’Ile-Rousse

29- Axelle Claveau, artisan confiseur, nombreux ingrédients locaux, Axou Confiseries, à Lumio

30- Marie-Ange Castellani, confitures, caviars & sauces, sels aux herbes, l’Ile Rousse

31- Ninon Catto, fabrication de pain au levain et farine certifiée Bio moulue sur meule de pierre, à Belgodère

32- Nathalie Liccia, confitures, pâtisserie corse, bastelles, pissaladière, La Boîte à Gâteaux, à Calenzana

Plants :

33- Stéphane Catella, plants potagers, fleurs, plantes endémiques corses, à Reginu

Artisans d’art (en lien avec l’alimentation) :

34- Virginie Bareille, poterie charte Strada di l’Artigiani, Atelier Kinaï à Cateri

35- Carole Fanet, poterie charte Strada di l’Artigiani, Caruli à Aregnu

36- Annick Rony, vannerie charte Strada di l’Artigiani,Vannerie tradition corse à Calenzana

37- Virginie Torelli, artisan verrier charte Strada di l’Artigiani, Atraverre à Calvi

 

 

 

 

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