Archives d’Auteur: collectifunalenza

Des buffets, le montage du magasin fermier en ligne, l’achat d’un autoclave collectif….

… nos actions 2015 sont un peu ambitieuses et très prenantes, basées sur les valeurs de l’agroécologie et de l’économie sociale et solidaire, nous permettant d’engager une 2ème personne à mi-temps! Elles nous occupent si bien que nous n’arrivons pas trop à animer ce blog pour le moment… Pour vous inscrire à nos infos par e-mail, écrivez-nous à una (point) lenza (arobase) gmail (point) com et pour les échanges informels, visitez notre page facebook au nom de l’association.

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AG à Lumiu ce 17 février 2015

Bonjour à Tous!
Notre assemblée générale se tiendra mardi 17 février à 18h30 à Lumiu (salle a Rimessa, à confirmer).
C’est une AG ordinaire (bilans 2014 et projets 2015) couplée à une AG extraordinaire pour officialiser un changement du Conseil d’Administration (nouveaux statuts).En effet, voici le système qui nous a été conseillé et que nous créerons officiellement le 17 février: mise en place de 4 collèges dont les représentants constituent le nouveau CA:

  • A/collège des agriculteurs: 2 représentant(e)s
  • B/collège des artisans (art et agro-alimentaire): 1 représentant(e)
  • C/collège des consommateurs: 1 représentant(e)
  • D/collège des porteurs de mémoire (membres fondateurs): 5 représentant(e)s

A l’AG du 17 février, les candidats représentants des collèges A à C seront élus par vote pour 1 an.
Les porteurs de mémoire, membres fondateurs de l’association, restent membres de droit non élus car ils sont les garants des valeurs sur lesquelles l’association est fondée:  un esprit collectif et bienveillant, défendre à la fois les producteurs et les consommateurs, le travail bénévole des adhérents pour faire vivre l’association, et la prise de décision au consensus même si c’est un processus qui demande du temps.

Pour être candidat au CA le 17 février, il faut donc

  • s’engager à représenter un collège,
  • participer à la réunion du CA tous les mois,
  • aider à porter certains dossiers.
Le bureau sera également renouvelé (entre 3 et 6 personnes choisies au sein du CA: président, trésorier, secrétaire, et vice-xx).
Merci pour votre présence le 17 février à Lumiu, ou pour votre procuration !

Meilleurs voeux pour 2015!!!

Pace Salute 2015

Que cette année vous apporte de belles choses…

Mangez beau, mangez sain…

Una Lenza da Annacquà mène des actions pour encourager la production et la consommation locales en Balagne. Organiser des buffets remplit plusieurs de nos objectifs :
promouvoir une alimentation saine, locale et de saison ;
le faire de manière collective et festive ;
aider les producteurs en leur achetant des produits ;
et générer une petite marge pour la vie de l’asso.
Cette action prenant de l’ampleur (ben oui, ils sont méga-jolis nos buffets 🙂 ) on va collaborer avec Julia de Montegrosso qui reprend un job de traiteur après une pause maternité.
Et hop, encore un objectif remplit pour notre petite asso : soutenir un emploi local!
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Nos buffets ce mois-ci, à la Fac de Corte (inauguration de la Médiathèque) et au Clos Culombu à Lumiu (Fête de la Science) :
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! Bon appétit !

Le Marché de Producteurs de Lumiu passe au Samedi !!!

Dès la rentrée 2014, le marché de producteurs de Lumiu est passé au samedi :
Avec la réforme scolaire, il y a désormais classe le mercredi. Le site du marché de Lumiu est gracieusement mis à notre disposition par la Mairie une demi-journée par semaine. Mais c’est d’abord et avant tout un parking d’école. L’expérience a montré que marché et école ne sont pas compatibles, le nombre de voitures étant trop important. Il fallait donc changer soit de lieu, soit de jour. Les autres lieux possibles ayant moins d’avantages que celui que nous occupons depuis trois ans, l’option la moins perturbante était de changer de jour.

Si ça chamboule un peu nos habitudes, espérons que ça plaira à tout ceux qui n’avaient pas la possibilité de venir au marché en semaine car ils travaillent. Rendez-vous samedi pour le plein de bons produits locaux !!

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Samedi 9 et dimanche 10 août, Foire des métiers du feu à Costa

Una Lenza da Annacquà y tiendra le stand le plus rafraîchissant (après la buvette 😉 : un menu à base de légumes certifiés Bio en direct des petits producteurs de Balagne!! Venez vous régaler, tout en bichonnant votre santé et celle de l’environnement, profiter des nombreux stands d’artisans locaux et des animations :

Démonstrations diverses à la forge, de la fabrication de la forge elle-même jusqu’au couteau fini, fabrication artisanale de Falculele (gâteaux à base de brocciu) dans un four du village, distillation d’huile essentielle en direct, démonstrations de chevaux, mini ferme pour les enfants, tombola avec pour prix un couteau corse réalisé durant la foire d’une valeur d’environ 1000 €, concert polyphonique samedi soir…

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Mercredi 28 mai, le marché de Lumio fête le Bio !!

Stan & Julien effectueront une distillation d’huile essentielle en direct, Pierre-Henri ouvrira une ruche en activité pour vous montrer l’intérieur!, Catherine de Casgiu Casanu proposera une dégustation de fromages corses bio et Emilie d’InterBio une dégustation de vins AOC Calvi en bio aussi. Et Maika fabriquera du savon naturel devant vous …

Bio en fete 2014

Et comme d’hab, vous pourrez acheter votre pain à la farine bio cuit au feu de bois, du miel bio, tout plein de légumes sans pesticides, du fromage, des biscuits, des confitures, de la vraie charcuterie AOC, de jolies poteries et plein d’autres choses bonnes et belles.

Venez nombreux!!

Marché de producteurs à Lumio tous les mercredis matin…

Bonjour à Tous,

Demain au marché de Lumio (8h30-12h), un peu de tout pour cuisiner sain, local, et équitable, entre autres :
des légumes non traités, de l’huile d’olive AOC, du fromage de brebis frais Casgiu Casanu
du pain bio pétri à la main et cuit au four à bois,
et du poisson de la pêche locale !!

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Un Chantier pour Ninon !

Ce dimanche 16 mars sous le soleil de Balagne nous étions une vingtaine dans les champs pour aider Ninon et Ludo à préparer leur plantation de céréales. Le projet de paysans-boulangers du couple est de produire et moudre leurs propres céréales pour ensuite vendre localement de la farine et du pain Bio. Un bel objectif qui permettrait de renouer avec une activité vivrière traditionnelle.

Le but de la journée ? Arrachage d’asphodèles avant de commencer à travailler le terrain et plantation d’une haie en osier tressé décorative et précieux coupe-vent pour les jeunes céréales qui seront semées à l’automne.

s Arrachage d'asphodèles 1Pour compléter son équipe d’amis, Ninon a fait appel à Una Lenza da Annacquà. Depuis 2011 l’association mène des actions pour soutenir la production et la consommation locale. En trois ans, une centaine d’adhérents dont 35 petits producteurs (agriculteurs et artisans) ont rejoint l’association qui promeut des principes d’agroécologie : respecter l’environnement avec des pratiques moins polluantes, encourager les petites exploitations visant d’abord à alimenter la demande, et donc l’économie locale, et s’appuyer sur des critères de qualité dont le label Bio, les AOC/AOP ou encore Casgiu Casanu pour les producteurs de fromage fermier.

Abigail Caudron, animatrice de l’association explique « L’action la plus visible d’Una Lenza est la mise en place de nouveaux circuits courts en Balagne : des marchés de producteurs hebdomadaires avec comme produits-phares des légumes non traités. » Le marché de Lumio se tient tous les mercredis matin de l’année, en contrebas de l’église. Plus petit mais très convivial, le marché de Belgodère se tient de juin à octobre. « Parmi nos autres actions, l’organisation de buffets à base de légumes de saison encourage la consommation locale, et les chantiers participatifs permettent d’aider des exploitants sur leur terrain ».

« Nous sommes à la recherche d’un terrain agricole, commente Ninon, « mais nous pouvons déjà démarrer notre projet grâce à la mise à disposition d’une partie du terrain loué sous bail agricole à la maraîchère Emmanuelle Taberlet par la Mairie de Belgodère « . A terme, Ninon et Ludo espèrent pouvoir s’installer dans cette commune dont l’engagement concret pour soutenir les jeunes agriculteurs est remarquable dans la microrégion.

Armés de gants, de bêches et de bonne humeur, les bénévoles se sont retrouvés sur le terrain à Lozari, partageant à midi un spuntinu familial et abattant en une seule journée une belle quantité de travail.  Mission accomplie !

s Plantation d'une haie d'osier tressé 2 s Plantation d'une haie d'osier tressé 3

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Excellente Année 2014 à Tous !!!

Pace Salute 2014