Archives mensuelles : mars 2014

Un Chantier pour Ninon !

Ce dimanche 16 mars sous le soleil de Balagne nous étions une vingtaine dans les champs pour aider Ninon et Ludo à préparer leur plantation de céréales. Le projet de paysans-boulangers du couple est de produire et moudre leurs propres céréales pour ensuite vendre localement de la farine et du pain Bio. Un bel objectif qui permettrait de renouer avec une activité vivrière traditionnelle.

Le but de la journée ? Arrachage d’asphodèles avant de commencer à travailler le terrain et plantation d’une haie en osier tressé décorative et précieux coupe-vent pour les jeunes céréales qui seront semées à l’automne.

s Arrachage d'asphodèles 1Pour compléter son équipe d’amis, Ninon a fait appel à Una Lenza da Annacquà. Depuis 2011 l’association mène des actions pour soutenir la production et la consommation locale. En trois ans, une centaine d’adhérents dont 35 petits producteurs (agriculteurs et artisans) ont rejoint l’association qui promeut des principes d’agroécologie : respecter l’environnement avec des pratiques moins polluantes, encourager les petites exploitations visant d’abord à alimenter la demande, et donc l’économie locale, et s’appuyer sur des critères de qualité dont le label Bio, les AOC/AOP ou encore Casgiu Casanu pour les producteurs de fromage fermier.

Abigail Caudron, animatrice de l’association explique « L’action la plus visible d’Una Lenza est la mise en place de nouveaux circuits courts en Balagne : des marchés de producteurs hebdomadaires avec comme produits-phares des légumes non traités. » Le marché de Lumio se tient tous les mercredis matin de l’année, en contrebas de l’église. Plus petit mais très convivial, le marché de Belgodère se tient de juin à octobre. « Parmi nos autres actions, l’organisation de buffets à base de légumes de saison encourage la consommation locale, et les chantiers participatifs permettent d’aider des exploitants sur leur terrain ».

« Nous sommes à la recherche d’un terrain agricole, commente Ninon, « mais nous pouvons déjà démarrer notre projet grâce à la mise à disposition d’une partie du terrain loué sous bail agricole à la maraîchère Emmanuelle Taberlet par la Mairie de Belgodère « . A terme, Ninon et Ludo espèrent pouvoir s’installer dans cette commune dont l’engagement concret pour soutenir les jeunes agriculteurs est remarquable dans la microrégion.

Armés de gants, de bêches et de bonne humeur, les bénévoles se sont retrouvés sur le terrain à Lozari, partageant à midi un spuntinu familial et abattant en une seule journée une belle quantité de travail.  Mission accomplie !

s Plantation d'une haie d'osier tressé 2 s Plantation d'une haie d'osier tressé 3